رژیم غذایی مفید برای سلامت قلب کدام است؟ اصلا سمت کتوژنیک نروید
به‌نظر شما کدام رژیم غذایی نسبت به بقیه بهتر است؟ کاملا مشخص است که برای این پرسش، پاسخ روشنی وجود ندارد و عوامل متعددی در انتخاب یک روش خاص تغذیه موثر هستند.
به گزارش آپدیت‌ام‌دی، حالا انجمن قلب و عروق آمریکا طی بیانیه‌ای رژیم‌های غذایی پرطرفدار را از زاویه سلامت قلب و عروق رتبه‌بندی کرده و به آنها امتیاز داده و بر اساس آن دو رژیم غذایی مشهور کتوژنیک و پالئو کمترین امتیاز را دریافت کرده‌اند.
رژیم کتو حاوی چربی بالا، کربوهیدارت پایین و پروتئین نسبتا متوسط است. رژیم پالئو هم شامل مصرف گوشت بدون چربی، ماهی، میوه، سبزیجات، آجیل‌ها و دانه‌ها و تخم‌مرغ است.
انجمن قلب و عروق در بیانیه خود می‌گوید اگر چه این رژیم‌ها منجر به کاهش وزن می‌شوند، اما در آنها مصرف چربی‌های اشباع شده محدود نشده و علاوه بر این میزان فیبر مصرفی هم در آنها پایین است. اینها سبب می‌شود سلامت قلب و عروق افراد در معرض خطر قرار بگیرد.
AHA (انجمن و قلب و عروق آمریکا) به رژیم‌های غذایی مشهور از زاویه سلامت قلب و عروق، بر مبنای ۱۰۰ امتیاز داده و همانطور که در تصویر پایین می‌بینید کمترین امتیاز یعنی ۵۳ و ۳۱ متعلق به رژیم پالئو و کتوژنیک (و اتکینز) است.
در طرف دیگر رژیم‌های غذایی دش (DASH) و مدیترانه‌ای بالاترین امتیاز را گرفته‌اند.
اگر اسم رژیم دش برایتان جدید است، باید بگوییم که این رژیم با تمرکز روی سلامت قلب و عروق و کاهش فشار خون طراحی شده و مصرف گوشت قرمز و نمک در آن بسیار محدود است.
جالب است بدانید که انجمن قلب و عروق هر چند سال یک بار چنین بیانیه‌ای صادر می‌کند در نسخه جدید و بر اساس شواهد تازه، نمره رژیم غذایی مدیترانه‌ای هم کمی کاهش پیدا کرده است. چون در آن مصرف نمک محدود نیست و اجازه میزان معتدلی از الکل هم داده شده است.
این بیانیه با هدف آگاه سازی مردم و مراقبین سلامت تهیه شده و پیشنهاد می‌کنم آن را به طور کامل مشاهده کنید:
دیدگاه تان را بنویسید