سلاحی برای مقابله با سرطان سینه
نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد رژیم غذایی کمچرب علاوه بر پیشگیری از بیماری قلبی، از سرطان سینه هم پیشگیری میکند.
اعتمادآنلاین| محققان مؤسسه تحقیقاتی بیومدیکال لسآنجلس دریافتند مصرف غذاهای کمچرب، ریسک مرگ ناشی از سرطان سینه را در زنان تا 21 درصد کاهش میدهد. حتی زنان دارای رژیم غذایی کمچرب با کاهش 15 درصدی مرگ به هر علتی روبرو هستند.
مدتهای مدیدی است که رژیم غذایی به عنوان فاکتور مهمی در سرطان در نظر گرفته میشود. چاقی با 12 نوع مختلف سرطان از جمله سرطان سینه پس از سن یائسگی مرتبط است. محققان معتقدند یک رژیم غذایی مملوء از خوراکیهای سالم نظیر سبزیجات، میوه، غلات کامل و حبوبات به حفاظت در مقابل سرطان کمک میکند.
«روآن چلبووسکی»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره میگوید: «مطالعات قبلی نشان دادهاند که شیوع سرطان در کشورهای که مردمش تمایل به مصرف بیشتر چربی دارند، به مراتب بیشتر است.»
در این مطالعه، حدود 49 هزار زن پس از سن یائسگی از 40 مرکز در سراسر آمریکا شرکت کردند. رده سنی زنان بین 50 تا 79 سال بود و هیچ سابقه سرطان سینه در گذشته نداشتند. این زنان به طور میانگین 20 سال تحت نظر بودند.
بین سالهای 1993 تا 1998، زنان به طورتصادفی به یکی از دو گروه رژیم غذایی اختصاص داده شدند: گروه رژیم غذایی نرمال که حدود 32 درصد کالری اش از چربی بود و گروه رژیم غذایی کمچرب که 20 درصد یا کمتر از کالری دریافتیشان از چربی بود.
به گفته چلبووسکی، رژیم غذایی کمچرب بسیار نزدیک به رژیم غذایی DASH (شیوههای رژیمی توقف فشارخون بالا) بود.
محققان مشاهده کردند ریسک ابتلا به سرطان سینه در زنان گروه رژیم غذایی کمچرب تا 8 درصد کاهش یافته بود.
منبع: مهر
دیدگاه تان را بنویسید