مواد افزودنی آدامس ابتلا به سرطان روده را افزایش می‌دهند
مطالعات نشان می‌دهند مصرف مواد خوراکی حاوی افزودنی E171 بر میکروب‌های روده و همچنین التهاب روده تاثیر می‌گذارد.
اعتمادآنلاین| محققان هشدار می‌دهند مواد افزودنی خوراکی که معمولاً به عنوان عامل سفیدکننده در محصولاتی نظیر آدامس و مایونز استفاده می‌شوند، می‌توانند منجر به بیماری التهاب روده و سرطان کلورکتال (راست روده) شوند.
در این مطالعه، محققان تأثیرات ماده افزودنی E171 (نانوذرات تیتانیوم دی اکسید) را بر سلامت روی موش‌ها بررسی کردند. این ماده افزودنی معمولاً به میزان بالا در مواد خوراکی و برخی داروها به عنوان ماده سفیدکننده استفاده می‌شود.
محققان دانشگاه سیدنی دریافتند مصرف موادغذایی حاوی E171 بر میکروبیوم‌های روده تأثیر دارد و می‌تواند موجب بروز بیماری‌های نظیر التهاب روده و سرطان کلورکتال شود.
«ووسیچ کرزانووسکی»، عضو تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «به خوبی اثبات شده است که این ترکیب رژیمی بر فیزیولوژی و سلامت تأثیر دارد.»
او در ادامه می‌افزاید: «یافته‌های مطالعه ما نشان می‌دهد که مصرف مواد خوراکی حاوی افزودنی E171 بر میکروبیوم‌های روده و همچنین التهاب روده تأثیر گذاشته و می‌تواند منجر به بیماری‌های التهابی روده و سرطان کلورکتال شود.»
منبع: مهر
دیدگاه تان را بنویسید