لزوم تغییر ذائقه و الگوی مصرف محصولات دام و طیور

اعتمادآنلاین| دکتر قاسم اسدیان رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان شنبه 9 تیر در نشست تخصصی در حوزه دام و طیور در جمع خبرنگاران، با بیان اینکه صداوسیما خیلی می‌تواند در تغییر ذائقه مردم تأثیر بگذارد، اظهار کرد: قسمت عمده مصرف مردم گوشت مرغ و گوسفند است و از دیگر محصولات دام و طیور استفاده نمی‌شود در صورتی‌که پتانسیل تولید آن در کشور وجود دارد.

وی با اشاره به پرورش حیوانات سمی مانند مار و عقرب، ادامه داد: پرورش زنبورعسل، عقرب و مار برای تولید زهر و پوست و سم انجام می‌شود.

اسدیان با تأکید بر اینکه استان همدان نیازمند تغییر نگرش نسبت به محصولات کشاورزی و الگوی مصرف است، خاطرنشان کرد: استفاده از الاغ در تولید شیر، عنبر نسا و پوست در داروسازی در استان همدان در شرف انجام است.

رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان با اشاره به اینکه با تنوع‌بخشی در مصرف بخش عظیمی در تولید این محصولات فعال می‌شود، بیان کرد: اگر تنوع‌بخشی در تولید محصولات دام و طیور نداشته باشیم دچار مشکل خواهیم شد.

وی با تأکید بر اصلاح نژاد بر روی گوسفند مهربان، یادآور شد: با چند شرکت درباره اصلاح نژاد گوسفند مهربان صحبت کردیم و این اصلاح باید انجام شود تا حذف دمبه و چندقلوزایی داشته باشیم.

اسدیان با بیان اینکه در خیلی از مسائل نگاه اقتصادی نداریم، بیان کرد: مجموعه تولیدی تفکر و دانش عمیقی باید داشته باشد و کسانی‌که وارد این بخش می‌شوند باید آگاهی و توانایی داشته باشند.

منبع: ایسنا