تلاش می‌کنیم ماهی از سفره خانوارهای شهری حذف نشود

اعتمادآنلاین| عبدالحسین رحیمی مدیرعامل سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران افزود: بر این اساس، 81 نوع از انواع آبزیان در 22 میدان میوه و تره بار و بازار دارای غرفه عرضه ماهی ارائه می‌شود که شهروندان با مراجعه به این مراکز می‌توانند نسبت به تهیه محصول مورد نیاز خود با قیمت مناسب بر اساس نرخنامه مصوب اقدام کنند.

وی با اشاره به اینکه با توجه به پایان فصل صید ماهیان دریای شمال، عرضه کلیه ماهیان شمال ممنوع است، اظهار کرد: صید ماهی زنده در غرفه‌هایی که این نوع محصول را عرضه می‌کنند باید در حضور مشتری صورت پذیرد، ضمن اینکه تمام ماهیان عرضه شده در میادین و بازارهای میوه و تره بار با رعایت کلیه موارد و موازین بهداشتی تامین و توزیع می‌شوند.

رحیمی با بیان اینکه هزینه پاک کردن ماهی تازه به ازای هر کیلوگرم 300 تومان و هزینه پاک کردن به همراه فیله نمودن و گرفتن استخوان ماهی به ازای هر کیلوگرم 400 تومان است، تصریح کرد: هزینه اره کردن و فیله نمودن ماهی منجمد نیز به ازای هر کیلوگرم 300 تومان است.

مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار در پایان با تاکید بر اینکه تمامی ماهیان عرضه شده باید دارای صلابت بافت، حالت طبیعی چشم، شفافیت پوست و رنگ تازه و شاداب آبشش باشند، خاطرنشان کرد: عرضه انواع آبزیان منجمد مستلزم دارا بودن اطلاعات و مشخصات مربوطه، شامل تاریخ صید و فرآوری، نام، نوع و سایز محصول، کد پروانه بهداشتی بهره برداری و نام واحد مربوطه است.

منبع: مهر